漬物が意外と好きだと気づいたのはいつ頃だろうか。化学調味料まみれだとか、塩分が多いだとか言う輩は、京都で千枚漬けにやられ、鶴橋でキムチにやられて見て欲しい。鶴橋は言わずとしれた大阪屈指の韓国人街で本物が手に入る貴重なスポットだ。ながらく鶴…
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